杂货店如何在不断变化的市场中保持相关性

纵观整个市场,趋势报告说,美国较大的传统杂货店正在经历低迷。国家或更大的区域连锁店都在努力与大型专卖店和越来越多的在线消费者杂货店竞争。

仔细观察可以发现这些趋势之下的趋势。某些区域性品牌正在蓬勃发展,建立在其他连锁店已不复存在的市场中,不仅与更大的品牌竞争,而且在关键人群中击败了它们。沃尔玛正在出售越来越多的杂货。折扣连锁店Aldi像野火一样蔓延开来,但是这些小得多的公司仍在增长。怎么样?市场观察家说,魔术子弹是品牌,本地联系和针对性的精确结合 消费者公关.

仔细研究Publix和Wegmans等当地的支持者,很显然,他们对市场的了解以及他们用来建立这种消费者关系的联系性交流使他们能够在其他失败者中竞争。

当品牌利用共享的本地文化与他们的市场基础建立联系时,这部分是可以接受的。例如,当Publix吹捧当地的NFL和NHL球队为“他们的球队”时,购物者就会相信。他们看到了参加比赛的品牌,看到了赞助,在某些情况下,看到了在这些商店购物的玩家。这些相同的购物者还看到“本地”商店赞助小联盟和高中运动,这增加了社区联系的知名度。

通过有针对性的公关活动来培养这些当地关系对于这些品牌来说,还有另一个财政利益:它使价格成为一个因素。询问他们服务的社区中的任何人,他们会告诉您Publix和Wegmans的价格比Walmart或Aldi贵,但由于与当地的联系和当地环境,他们不会考虑在其他任何地方购物。 成功的公关活动.

这比纸面上看起来的要重要得多,因为杂货业的利润空间很小。当客户仅按价格购物时,这些超薄的利润就可以使更大的公司陷入困境。当本地联系成为他们决定的一个因素时,品牌可以承受得起一些价格提高价格和利润的方式,使他们得以维持生计,而其他人则不愿打折。

这是关键,尤其是对于长期可持续性而言,因为分析师预计杂货店的数量将继续减少,这是因为传统实体店以外的消费者选择增加了,生存下来的品牌将需要提高客户的动力来在他们的商店购物。

规模较小的本地连锁店正以不同方式解决这一问题。对于Publix而言,这意味着拥有强大的自有品牌行以及更多的有机产品。对于Wegmans而言,这意味着只专注于一些事情,而不是试图成为所有购物者的万物。这两种策略似乎都在起作用,因为这些连锁店在追求预期并提供其忠实客户想要的特定氛围和商品方面保持灵活性。